CHARDONNAY |
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| Doc - Colli Orientali del Friuli | ||
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| ( PETRUSSA ) |
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€14,40 (incluso 20 % I.V.A.)
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| Numero di Bottiglia nell'imballo:1 Numero di Bottiglia per scatola:6 |
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Ottenuto da uve Chardonnay provenienti dai vigneti situati nella zona di Prepotto su terreni ricchi di marna e argilla con rese di 0,8 Kg per ceppo. Vendemmia manuale in piccole cassette. Vinificazione in bianco con sofficie pigiatura delle uve, decantazione statica a freddo ed eliminazione delle fecce cattive. Fermentazione in Barriques di secondo e terzo passaggio per un periodo di 8 mesi circa dove viene continuamente rimescolato sulle proprie fecce fini. |
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